Описание
ПРИМЕНЕНИЕ:
- Гарантирует оптимальное смазывание и максимальную защиту ножей от износа при минимально возможном расходе масла.
- Защита ножей от прилипания и сохранение в чистоте их поверхности.
СПЕЦИФИКАЦИИ:
- Натуральное растительное масло (отрицательный результат испытания PCR – генетически не модифицированный продукт), не содержит компонентов животного происхождения. Состоит из растительных масел и пищевых добавок, включенных в установленный перечень Европейской директивы Евросоюза 95/2/ЕС.
- Соответствует международным нормам для применения в производстве в прямом контакте с пищевыми продуктами. Использование эмульсии регламентируется нормами, действующими на территории каждой страны.
- Одобрено Главным управлением потребительских цен и борьбы с фальсификациями, Франция (DGCCRF) для применения в хлебопекарном производстве. Максимально допустимый остаток в тесте 3г/кг.
- В соответствии с требованиями Американского законодательства FDA, 21 CFR 182-184 может использоваться в прямом контакте с пищевыми продуктами. Одобрение NSF-3H.
- Соответствует Постановлениям Евросоюза 1829&1830/2003/EC касательно маркировки GMO (не маркируется).
- В соответствии с директивами Евросоюза 2003/13/ЕС и 2003/89/ЕС не содержит аллергенных пищевых компонентов.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Благодаря высокой стойкости к окислению, FINATUROL препятствует образованию лака и отложений, что упрощает и делает белее редкими процессы очистки и технического обслуживания.
- Благодаря своей специфическому составу, не изменяет вкус и запах конечного пищевого продукта.
- Свойства растекания на поверхности и ее охвата облегчают смазывание.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Параметр | Стандарт | Ед.измерения | TOTAL FINATUROL D |
Внешний вид | визуально | прозрачный | |
Цвет | визуально | светло-желтый | |
Плотность при 15°C | NF EN ISO 12185 | Кг/м3 | 920 |
Вязкость при 40°C | NF EN ISO 3104 | Мм2/с | 35 |
Кислотное числ | NF ISO 6618 | -0,2 | |
Температура вспышки | NF EN 2592 | °C | >300 |