Описание
ПРИМЕНЕНИЕ:
- Растительное разделительное масло. Может использоваться в качестве разделительного агента для форм, извлекаемых из печи. Может применяться для смазывания сложных форм.
- Обеспечивает разделение хлебобулочных и кондитерских изделий и форм для их выпечки, не влияя при этом на запах и вкус готовых продуктов даже с длительным сроком хранения.
- Защищает формы от прилипания продуктов.
СПЕЦИФИКАЦИИ:
- Натуральное 100% растительное масло (отрицательный результат испытания PCR – генетически не модифицированный продукт), не содержит компонентов животного происхождения. Состоит из растительных масел и пищевых добавок, включенных в установленный перечень Европейской директивы Евросоюза 95/2/ЕС.
- Соответствует международным нормам для применения в производстве в прямом контакте с пищевыми продуктами. Использование эмульсии регламентируется нормами, действующими на территории каждой страны.
- В соответствии с требованиями Американского законодательства FDA, 21 CFR 182-184 может использоваться в прямом контакте с пищевыми продуктами. Одобрение NSF-3H.
- Соответствует Постановлениям Евросоюза 1829&1830/2003/EC касательно маркировки GMO (не маркируется).
- В соответствии с директивами Евросоюза 2003/13/ЕС и 2003/89/ЕС не содержит аллергенных пищевых компонентов.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Благодаря высокой стойкости к окислению, FINATUROL препятствует образованию лака и отложений, что упрощает и делает белее редкими процессы очистки и технического обслуживания, сокращает потребление масла и продлевает срок службы оборудования.
- Благодаря своей специфическому составу, не изменяет вкус и запах конечного пищевого продукта.
- Представляет из себя однородную жидкость, которую не требуется предварительно подогревать перед применением. Вязкость продукта допускает применение клиентом системы распыления масла без предварительного подогрева
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Параметр | Стандарт | Ед.Измерения | TOTAL FINATUROL HT |
Цвет | Визуально | Прозрачная желтая жидкость | |
Плотность при 20°C | NF EN ISO 12185 | Кг/м3 | 930 |
Динамическая вязкость при 20°C (скорость сдвига 10 с-1) | DIN 53019-1 | мПа*с | 320 |
ОСТОРОЖНО: Хранить в местах, защищенных от дневного света, при температуре от 5 до 30 Cº. Срок хранения 9 месяцев.